生首肉
- 2016/1/9
- 韓国旅行情報
韓国の焼肉屋には、生○○（생○○）というメニューがあります。
日本料理で「生」といえば、火を通さない文字通りナマを意味しますが、韓国の「生焼肉」は味付けをしていないメニューのことです。
韓国はヤンニョム(양념 / 약념)カルビなど、肉をタレに漬け込んだ味付けが一般的。
日本料理は素材の味を活かし、素材の味をできるだけ損なわない料理を良しとする特徴がありますが、韓国料理は味付けを重視する傾向があります。
韓国の焼肉メニューは、多くが部位の名前です。
カルビも部位の名前で、モクサルというメニューがあります。
モクは首、サルは肉のことで、モクサルとは首肉のこと。
味付けをほどこしていない首肉は「センモクサル」
ソウルには日本人旅行者向けに、日本語のメニューを用意している店がたくさんありますが、センモクサルを直訳したらしい「生首肉」というメニューを見たときは驚きました。
生首の肉なんて、不気味ですね。
海外専用プリペードカード
スマートフォンアフィリエイトのモバハチ
この著者の最新の記事
話題の記事
-
2024/8/19
일본에 마케팅하기(보도자료,SNS,카타로그)보도자료를 효율적으로 활용한 기업에는 일본 맥도날드가 있습니다. 일본 맥도날드는 개점 당… -
2024/8/10
韓国生活の記念に韓服写真を撮りませんか古宮など韓服を着る日本人観光客を目にするようになりました。 旅行者は無論、韓国生活の記念に韓服写真… -
2024/7/25
プレスリリースのすすめプレスリリースは、新聞、テレビ、雑誌、WEBニュースなどの媒体を通じて情報を発信する手法の一つです。… -
2024/7/24
ソウル歴史探訪ソウル在住の日本人カメラマンがソウルの歴史スポットをご案内します。 ＜コース-１＞ ソウルの昭… -
2022/5/27
趙成珉メガネコンタクト 明洞創業２３周年記念セール明洞の趙成珉(チョウ・ソンミン)メガネ・コンタクトが明洞創業２３周年を記念して、コロナ克服特別割引セ…
