カテゴリー:韓国の日本食

  • 酒風呂のすゝめ

    日本酒を風呂に入れるなんて勿体ない!という声を耳にしますが。。 寒い日に身体を温めるなら飲むより風呂に酒を入れる方が効果的です。 韓国の標準的なバスタブはお猪口1杯~1杯半が目安で入れすぎると身体が火照りすぎて眠…
  • 韓国の酒事情 日本酒;注文できない

    韓国に入っている日本酒の銘柄は100をはるかに超え、同じ銘柄でも大吟醸や純米など、多岐に渡ります。 とてもじゃないけど、覚えきれません。 ではどうやって注文するかというと、店の人に聞くのが一番のように思いますが、韓国…
  • 韓国の酒事情 日本酒;複雑な体系

    韓国で普及しているビールや焼酎など、多くが1メーカー1銘柄で、メーカー選択=銘柄選択ととてもシンプルです。 http://wp.me/p6lE21-xK それに比べて、日本酒は複雑。 日本酒のメーカー(蔵元)は10…
  • 韓国の酒事情 日本酒の価格その2

    韓国は保証金や権利金が高額です。 保証金は家主に払う金銭で、日本の敷金に相当し、退去時の返還が原則です。 敷金と同じで家賃の滞納等がなければ、全額返還されます。 権利金は、前の賃借人に払う金銭で、基本的に戻ってきま…
  • 韓国の酒事情 日本酒の価格

    韓国は2007年から日本酒の輸入量が急増し、輸出量・輸出額とも年々、増加しています。 ほとんどが日本料理店や日式など飲食店で消費されています。 市場価格は日本の3〜5倍。 輸入会社等は税金が高いといいますが。 韓…
  • 日本の味

    旧正月のお休みはいかがお過ごしでしたか。 正月の正月と韓国の旧正月が終わり、いよいよ2014年度が本格的に始動します。 ところで、旧正月休みに合わせて日本へ一時帰国・旅行された方も多いかと思います。 こ…
  • 天ぷらとトンカツ

    天ぷら 寿司や蕎麦と並ぶ代表的な日本料理ですが、16世紀にポルトガルから伝わったフリッターが直接の起源です。 素材に米粉の衣をつけて油で揚げる料理法は、奈良時代—平安時代には伝わっていましたが、いまと同じよう…
  • 日本の食;ラーメンの話

    日本食のなかには、外国に起源をもつ料理も少なくありません。 日本の国民食として定着しているラーメンの起源は中国です。 明治の初め、新たに開港した横浜や神戸などに中華街ができましたが、その横浜中華街の料理人…
  • 日本食;寿司の起源

    イカ、サバ、アジ、カレイ、ホヤなど夏に旬を迎える魚介がいろいろあります。 とはいえ、高温多湿で、ご飯や魚が腐りやすい季節なので、腐りにくくするために酢をまぶした「寿司」が生まれました。 「なれ寿司」は平安…
  • 主観的日本食情報

    主観的日本食・日本酒情報を作成しています。 最新版は第4版で、2013年4月に更新しました。 主に駐在員を対象に作成、配信しているので、個人ではなかなか行けない接待向けの店も掲載しています。 客として利用し…

よく読まれている記事

  1. 無礼講は韓国にはない日本特有の文化です。 日本からの出張してきたVIPや日本に出張するスタッフに上…
  2. ーお知らせー 現在、アイス釣りは気候の影響で暫定的行われておりません。 現在参加するプログラムは…
  3. 駐在員の査証には、駐在(D-7)と企業投資(D-8)があります。 駐在(D-7)査証は、公共機…
  4. 「文化のある日」とは 毎月最終水曜日を「文化のある日」と題し、韓国各地の主要文化施設が無料または割…
  5. 2018/10/24

    退職金と積立
    平均賃金・通常賃金と退職金 退職金 勤労者の退職や死亡で雇用関係が終了したときに雇用主が支払う金…
  6. 2018/10/16

    TAXI

カート

商品カテゴリー

ページ上部へ戻る